在人的一生中，有许许多多的第一次，这些第一次会让你久久不能忘记。它们像一颗颗启明星，永远闪耀在你的记忆之中；它们像一串串小脚印永驻在你成长的道路上。

靠在窗边，回想着自己第一次做饭时的情景，耳边似乎还回荡着妈妈的话语，嘴角便不住的往上扬起……

那一天，我突然心血来潮，想要大展我的厨艺。妈妈担忧地看了我一眼，说:“你确定你可以？”“放心，我没问题！”我拍着胸脯答道。

就这样，我进了厨房。“第一次多菜，就做些简单的吧，做什么呢？要不然就做……炒青菜！”我在心里暗想着。

于是我拿起桌上的青菜放在水里，一遍又一遍地冲洗。当我准备拿起刀切菜时，妈妈连忙制住了我，说:“手要放在刀柄上，不要放在刀背上，如果拿在刀背上的话，不仅切不好菜，拿不稳刀，还有可能割伤自己。”原来，连拿个刀都有这么大的学问了啊！

因为以前经常看妈妈做菜，我已经知道了切菜的技巧，比如切菜时不能切太小，也不能切太大，太大容易烧不熟……

看也裁好了，我打开的火，火苗一下子蹿了上来，蓝红黄组成的火苗不停地在锅下跳舞。时而优雅，时而端庄，时而疯狂，时而灵动，我真不知道他们跳的是华尔兹、探戈、芭蕾亦或是拉丁。

“滋啦啦”这是放油的声音。我刚放入油时，他们如同一个欢悦的小精灵跟随着火苗，跳起了属于他们的舞蹈。

起初我还不敢接近，怕油溅到我的脸上，恐怕那时，我也要和他们一样“跳”起来啦！

说来也真是巧，我害怕的手不由地抖了一下，青菜，正好掉进了锅中，我拿起锅铲翻动几下，放入盐，再闷一会儿，就可以出锅了！

单单做这一个菜，就让我累得够呛。何况是每天都要给我做饭的妈妈呢？

不登高山，不知山之高；不临深溪，不知地之厚。不通过这次做饭，我怎么能知道看似简单的做饭，有这么多讲究呢！

那一次，我懂得了很多事情，只有自己尝试了，才会有属于自己的收获。无论结果如何，只要战胜了自己，就等于成功！