母亲的月饼

浙江省宁波市海曙区龙观中心学校   701班  李莉  315166

指导老师：卢兴治

每到中秋，我就会想起我和母亲一起做月饼过中秋的情景。这也是我们姐弟俩最开心的时候了。

记忆中，母亲不只是一年做过月饼了，母亲做月饼早已熟能生巧，母亲最拿手的是芸豆馅的月饼，这月饼可好吃了，常常是母亲做几个我们就抢着吃几个，直到我们的肚子吃得鼓鼓的，我们才罢手，母亲呢，也在一旁不停地提醒着我们不要贪吃，可是我们姐弟俩顽皮得很，只顾自己吃，也不肯听母亲的话。

就在前几年，我们举家来到陌生的城市，可是对于家乡的月饼，我们总是念念不忘，今年的中秋如期来到，当年母亲亲手做月饼的情景便在眼前一一浮现出来：

清晨，温暖的阳光普照大地，天空格外的明亮，微微的秋风吹动着人们脸上的喜悦。我和母亲早早的起来，来到了市场，我们精心挑选了制作月饼所需要的各种原料，然后，我们兴匆匆的走回家，等待着我和母亲一起做月饼。

中午时分，我们就开始准备，先是做馅，母亲把前晚上浸泡的芸豆拿出，放在锅内煮熟，直到芸豆完全能够去壳为止，母亲把芸豆去壳，放进碗里等用，我呢，就帮母亲熬猪油，猪油在锅里渐渐的融化，然后，把芸豆放入猪油里，一起翻炒，再加入适量的白砂糖，再在锅里翻炒，直到芸豆变成泥一样，就把月饼馅做好了。

紧接着，便是和面粉，和完面粉，等上一段时间，我们就开始做月饼，母亲做月饼很是仔细，先把面团搓成一个个大小一样的面团，然后把馅嵌入面团，再把面团放进模子里，一压，一翻，一个圆圆的月饼就做成了。母亲做了满满的一笼月饼，放到烤箱里烘烤，不一会儿月饼就出炉了，霎时间，一股浓浓的月饼香填满了整个屋子，我们迫不及待地拿来吃，这甜甜的味道，这浓浓的香味，实在叫人难忘！

那天夜里，月光静静的洒落下来，照在院子里，照在每一户人家，家家户户都开始过中秋夜了，我们姐弟们围着桌子，母亲在桌子上摆满了月饼、瓜子、糖果，我们一家人一边吃着甜甜的月饼，一边欣赏着美丽的月色，沉浸在一片祥和欢乐之中！

时间飞逝，几番春秋，我们早已离开了家乡，可是每到中秋节，就会想起母亲亲手做的月饼，想起那种甜甜的味道，想起月光下我们一起吃月饼的情景。

今年的中秋连着国庆，母亲又如法炮制，又为我们精心烘焙月饼，馅儿也越来越丰富了，除了芸豆馅，母亲还增加了芝麻馅，水果馅等，我们吃着月饼，心里总觉得它比市场上买的月饼好吃，我知道那是因为母亲把爱嵌入了一个个月饼之中。

明年的中秋我还能吃到母亲做的月饼吗？

【点评】一提到中秋，就想到月饼，小作者回忆一次在老家母亲做月饼盒吃月饼的情景，字里行间流露出浓浓的爱意。母亲为了让我们姐弟们吃上她亲手制作的月饼，可谓精心之极，从选择原料到制作一步不少，表现出母亲对家人的深深的爱，淡淡的叙述中自然表达了作者对母亲的月饼的怀恋之情。