啊，终于到周末了，一觉醒来，肚子饿得咕咕叫，一眼望去，餐桌上空空如也。那我该做些什么好吃的呢？做些三明治吧，又快又美味！一想到可口的三明治，我差点儿流下口水，但是心动不如行动，我还是赶快动手起来吧！

我先翻箱倒柜地找出材料，有面包、生菜、鸡蛋、火腿片，还有沙拉酱。我认真地思考着：先干什么好呢？对了，先泡个生菜吧！我把生菜叶子一片一片地掰下来，用纯净水浸泡五分钟后沥干。再接着把面包去边，修成正方形。于是我拿起一片面包，修着修着，呀！变成三角形了！我只能再拿起其他的面包片，一片、两片、三片……啊！终于顺利成形了。

我在面包片上放了一片生菜叶，再铺上一层肉松，然后我突然发现，蛋呢？哦，忘记煎了！我想起后，一拍脑袋，火急火燎地冲进厨房，拿了一颗鸡蛋，又拿了一个碗，一敲，只听“啪”的一声，碗和鸡蛋一同脱手掉在了地上，它们都支离破碎了。我连忙打扫地上狼藉不堪的场面，然后继续打蛋。“咔咔咔……”的声音无休止地进行着，我连打了好几个蛋，但我怎么都不满意，因为有时蛋清太少了，有时蛋黄流光了，还有一个蛋壳太脆了，一捏就碎，流得我满手都是……我心想，再最后试一次，不然就得求助了。幸好功夫不负有心人，最后这个鸡蛋打得很完美。

我端着碗迅速走到锅边，朝锅里倒了一点油，火打了好几次才打着，一点着火只听“唰”的一声，油飞溅了起来。我吓得一把放下碗，立刻飞似地逃离厨房，过了一会儿才敢探出头，望向灶台。看到危险过去了，我回到灶台边拿起锅铲，倒下蛋液，“劈啪劈啪”又把我吓了一跳，我把头探近锅边，只见蛋液在锅中不安分地待着，好像在嚷嚷着什么似的。我仔细一看，鸡蛋有些焦了，我连忙下盐，把蛋铲出来装在盘子里。我控制着火量，但又焦了几个，不过总体来说还是好看又美味的。

我把鸡蛋叠在肉松上，再压上奶奶之前煎好的火腿片，又加上一片生菜，然后挤上沙拉酱，最后盖上面包片，用手轻轻压一下，我的三明治就顺利完成了！我用保鲜膜把三明治分别包好，一个一个整齐地放在盘子里。

我望向桌上的三明治，心满意足地笑了，我的心里充满了幸福的感觉，原来幸福就是简简单单，一直在我身旁。