作者:王梓煊 年级组:八年级组 更新时间:2021-03-09 11:33
“碧艾香蒲处处忙。谁家儿共女,庆端阳”端午佳节又来了。走过街头,便闻到街头商铺飘来的粽香,勾起了我每回端节与奶奶一起包粽子的回忆。于是,趁端午假期,与父母再次回到乡下。
一下车便飞奔向奶奶家,奶奶早就坐在堂屋包着粽子,一见我微笑着说:“知道你这馋嘴猫要来!”
我搂搂着奶奶的脖子,娇声奶气地说:“奶奶的粽子是最好吃的!奶奶最好了!”
爸妈去做准备工作,我便在奶奶身边坐下看了起来。只见奶奶先用粽叶对折旋转交叠围成一个小“窝”,再用勺子舀起一大勺黑糯米倒入小“窝”中,那糯米犹如一只只黑色的小蝌蚪一样鱼贯而入。接着又用筷子夹起酱油酱过的五花肉放在上面,用筷子往里插了几下,又再倒一小勺糯米压实,然后快速地手一翻,两边角一折,粽叶尾沿底边一转,一个圆锥形粽子已成形。最后,用绑在桌角的棉线绕着粽子缠绕包扎,牙一咬另一手一拉,我根本无暇看清,一只扎好粽子便在棉线上翻转几下,就成了。
夕阳斜照,通屋顶的明瓦照在糯米盆和奶奶的额头上,那糯米在金灿灿的阳光照耀下,如一粒粒充满爱意的黑珍珠,泛出点点的亮丽的光彩。
奶奶摸着我的头说,“丫头,还记得奶奶教你唱的歌么?”
“当然记得!端午阳,糯米香,沾上白糖满口甜,幸福日子万年长,人人脸上喜洋洋!”我立马唱了出来。
“好了,拿去给你爸妈下锅去吧!”
我提着一串粽子跑向厨房。灶头上,锅里的水已在迫不及待地汩汩欢唱着,似乎在欢迎着粽子早点下锅。灶膛里炉火通红,柴火的味道渐渐被粽子的清香盖住了。这时,奶奶开始用文火烧,灶膛里的火柴正吐着红色的火苗,我能听到锅里的水沸腾的欢叫声。粽子的味道更浓了,原先的粽叶清香已变成带着酱油味的糯米的浓稠香了。
天色渐暗,月儿爬上树梢。灶膛里的火光更加炽热了,在我身后的墙上投下两道瘦长斜拉的身影,我和奶奶聊起了家常。
“你知道你爸爸小时可馋了,长个子特能吃,一吃好几个呢!你知道他最喜欢吃啥粽子吗?”爸爸一听,不好意思地咧嘴笑笑。
“是蜜枣馅,豆沙还是肉馅?”
“都不是,那时你爸小时家里穷,可买不起那些,只能沾着白糖吃。现在国家政策好了,经济发展了,咱的口袋鼓起来了,不仅有搭着白糖的粽子,还有各种特色口味的粽子。而且从原先的粽子作坊变成了特色粽子加工厂,已摘掉了贫穷落后的帽子。奶奶都有了农村医保,也不愁看不起病了!”她一边添柴一边缓缓说道,我也一边闻着粽香一边静静聆听。
我抬起头,看着奶奶脸上洋溢着满足与幸福的笑容。屋里的光线越来越显明亮,墙上的影子也越拉越长,粽子的香味也越来越浓……